読谷産いちごのムース。

読谷産いちごをいただきまして。
え！読谷でいちご？？！？！？
来年あたりがら市場に出る予定だそうです。楽しみです～♪
試験的な収穫だったようで大事に育てられた味がしました。ほどよい酸味と、美味しさと。

卵・乳製品・白砂糖を使用しないナチュラルスイーツ仕様でいちごムースを作りましたよ。
そ
メープルシロップを使ったすごーーーく優しい甘さのスイーツに仕上がりました。
くず粉を使い、とろみをつけて。
んー、ほんっとナチュラルな仕上がりに。
もうすこし食べやすくしたいものです。
おともだちが作ってくれたこれも読谷産いちごで作られたジャムをかけていただきました。

いちごってほんとかわいくて華やか。もう、5月なのでいちごは終盤ですね。
また美味しいいちごがやってくる冬を待ちましょ♪